Hola que tal van las fiestas??.
Nosotrxs de relax, que es muy bueno. Hoy os traemos una receta para que los peques coman pescado sin ningún tipo de protesta. Fácil y sugerente. Y ellxs participan encantados en la elaboración.
Ingredientes para esta receta:
3 Filetes de Merluza sin piel, 6 tiras de Jamón Serrano, 6 tiras de Queso Semicurado, 200g. Harina de Tempura, 6 cucharadas de salsa de soja, medio vaso de Gaseosa, Aceite de semillas para freír, Sal y Pimienta.
Elaboración para esta receta:
Lavamos y secamos bien los filetes de Merluza.
Les damos un corte vertical por el medio y vamos a trabajar cada trozo, repitiendo la misma operación en todos.
Pondremos una pieza de merluza sobre flim trasparente lo tapamos y con ayuda del rodillo aplastaremos la Merluza hasta que nos quede igualada en altura y fina, sin llegar a romper. Una vez lo tengamos ponemos encima el queso y el jamón.
Con un poco de habilidad enrollamos en flim y lo metemos en el congelador 30 minutos.
Pasado este tiempo, sacamos la Merluza del congelador y con cuidado quitamos el flim que la envuelve.
Ponemos el aceite a calentar en una sartén onda.
Preparamos la Harina de Tempura y pasamos los Rollitos de Merluza, los freímos 30 segundos por cada lado y.... BUEN PROVECHO!!
Elaboración para esta receta:
Lavamos y secamos bien los filetes de Merluza.
Les damos un corte vertical por el medio y vamos a trabajar cada trozo, repitiendo la misma operación en todos.
Pondremos una pieza de merluza sobre flim trasparente lo tapamos y con ayuda del rodillo aplastaremos la Merluza hasta que nos quede igualada en altura y fina, sin llegar a romper. Una vez lo tengamos ponemos encima el queso y el jamón.
Con un poco de habilidad enrollamos en flim y lo metemos en el congelador 30 minutos.
Pasado este tiempo, sacamos la Merluza del congelador y con cuidado quitamos el flim que la envuelve.
Ponemos el aceite a calentar en una sartén onda.
Preparamos la Harina de Tempura y pasamos los Rollitos de Merluza, los freímos 30 segundos por cada lado y.... BUEN PROVECHO!!
